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Términos y Condiciones · Política de Privacidad

Última actualización: 02 de mayo de 2026

Esta Política explica los tipos de datos que recopilamos en Antecedentes Gastronómicos y los objetivos de dicha recopilación, así como los términos de uso del servicio. Al continuar utilizando el sitio, aceptás los términos aquí descriptos. Si no estás de acuerdo, te rogamos que te abstengas de usar nuestro sitio.

En el tratamiento de datos personales cumplimos con la Ley N° 25.326 de Protección de Datos Personales de la República Argentina y sus normas reglamentarias, así como con los estándares internacionales en la materia. Esta normativa se enfoca en salvaguardar los derechos y libertades fundamentales de las personas, especialmente en lo que respecta a la privacidad en el tratamiento de datos personales. Nos comprometemos a adherirnos en todo momento a estas normativas.

¿Qué información personal recopilamos?

Durante la navegación en el sitio — Uso de cookies

Al igual que muchos otros sitios web, al visitar Antecedentes Gastronómicos ciertos datos pueden ser registrados automáticamente. Esto incluye tu dirección IP, el tipo de navegador utilizado y detalles sobre la página que visitaste justo antes de acceder a nuestro sitio. Utilizamos esta información para:

  • Memorizar tu dirección de correo electrónico introducida en tu última visita, para que no necesites introducirla nuevamente.
  • Analizar cómo los usuarios utilizan nuestro sitio.
  • En caso de detectar intentos de vulnerar la seguridad del sitio, suplantación de identidad o fraude, ayudarnos en la identificación de los responsables.

Al solicitar un reporte

Para entregarte el reporte solicitado, requerimos como mínimo tu dirección de correo electrónico (donde recibirás el link de acceso) y el CUIL de la persona a consultar. No es necesario crear una cuenta ni elegir contraseña: el acceso se brinda mediante un link único enviado por email.

Al efectuar un pago

No manejamos ni procesamos directamente números de tarjetas de crédito. Los pagos se procesan a través de Stripe, proveedor externo certificado bajo PCI-DSS. Lo que almacenamos de cada operación es el identificador de la sesión de pago provisto por el proveedor (transaction ID), junto con el monto y la fecha.

¿Cómo utilizamos la información personal recabada?

La información personal que nos proporcionas se utiliza únicamente para:

  • Brindarte el contenido o servicio que solicitaste (por ejemplo, generar y enviar el reporte de antecedentes a la dirección de email que indicaste).
  • Fines administrativos habituales (responder consultas, comunicarnos sobre la entrega del reporte o errores en el procesamiento, etc.).
  • Cumplir con cualquier obligación legal o requerimiento de autoridades competentes, incluyendo atender solicitudes de acceso a datos personales realizadas por terceros respecto de información que hayas solicitado procesar.
  • Si tenemos motivos razonables para creer que se ha cometido una violación de las normas o un incumplimiento contractual durante el uso del sitio (fraude, suplantación de identidad, accesos no autorizados o uso indebido de datos de terceros), utilizaremos la información personal del presunto infractor para informar a las autoridades pertinentes y defender nuestros derechos.
  • Procesar reembolsos a tu favor cuando corresponda (requeriremos los datos de tu cuenta exclusivamente para efectuar dicho reembolso).

En todos estos casos la base principal para el tratamiento de datos es tu consentimiento, el cual podés retirar en cualquier momento. Además, esta información se procesa para cumplir con los contratos que tenemos con nuestros usuarios, y en base a nuestro interés legítimo de ofrecer y mejorar los contenidos y servicios.

No divulgamos tu información personal

Como regla general no compartimos con terceros tu dirección de correo electrónico ni cualquier otro dato personal que proporciones en Antecedentes Gastronómicos, excepto en las siguientes circunstancias:

  • Para cumplir con obligaciones legales o requerimientos de autoridades competentes (incluyendo responder a solicitudes de acceso a tus datos personales que nos hagan terceros relacionados con datos que hayas requerido procesar, como un reporte).
  • Con nuestros proveedores de infraestructura y pago (procesador de pagos, proveedor de email, hosting), únicamente en la medida necesaria para brindarte los servicios solicitados.

Responsabilidades del Usuario

Veracidad de la información

Cuando realices solicitudes en Antecedentes Gastronómicos que impliquen el tratamiento o divulgación de datos personales de terceros, es tu responsabilidad asegurar que la información proporcionada sea veraz y completa, tanto sobre vos mismo/a como sobre la empresa que representás. En este sentido, aceptás la implementación de métodos razonables para validar tu identidad, como el registro de tu dirección IP.

Afirmación de interés legítimo

Al solicitar reportes de antecedentes laborales gastronómicos sobre terceros, declarás bajo juramento que tenés un interés legítimo en dicha solicitud, relacionado directamente con tus actividades comerciales — típicamente, evaluar a postulantes que se presentan a trabajar en tu negocio gastronómico.

En particular declarás bajo juramento que se aplica al menos una de estas condiciones:

  • Tenés un interés legítimo para realizar la consulta y, según tu mejor conocimiento, los derechos y libertades fundamentales del sujeto de tu solicitud no prevalecen sobre tu interés legítimo.
  • La persona en cuestión ha dado su consentimiento para el tratamiento de sus datos.
  • El tratamiento es necesario para la ejecución de medidas precontractuales solicitadas por la persona involucrada (por ejemplo, un proceso de selección laboral).
  • El tratamiento es necesario para cumplir con una obligación legal a la que estás sujeto.

Uso adecuado de la información

La información obtenida a través de Antecedentes Gastronómicos debe emplearse únicamente para tus fines legítimos y no puede ser transferida ni revendida a terceros. Como usuario, te comprometés firmemente a respetar este principio y serás responsable de cualquier mal uso que des a la información o servicios obtenidos.

Reseñas dejadas por empleadores

Antecedentes Gastronómicos permite a empleadores del rubro gastronómico dejar reseñas sobre ex-empleados. Al enviar una reseña declarás bajo juramento que:

  • La persona reseñada efectivamente trabajó en tu establecimiento.
  • Los datos consignados (CUIT del empleador, CUIL del empleado, fechas, cargo, calificaciones) son veraces.
  • La reseña refleja tu opinión honesta basada en hechos verificables, y no contiene afirmaciones difamatorias, ofensivas, discriminatorias o que puedan perjudicar injustificadamente la reputación o privacidad del empleado.

Las reseñas pasan por un proceso de moderación antes de ser visibles en los reportes. Nos reservamos el derecho de rechazar, editar o eliminar reseñas que no cumplan con estos criterios o que vulneren la normativa vigente.

Naturaleza de la información — Fuentes públicas

Para la provisión de sus contenidos y servicios, Antecedentes Gastronómicos trata información que proviene de fuentes públicas y oficiales, en particular:

  • ARCA (ex AFIP) — Padrón de Constancia de Inscripción de contribuyentes.
  • BCRA — Central de Deudores del Sistema Financiero.
  • MEV — Suprema Corte de Justicia de la Provincia de Buenos Aires — Mesa de Entradas Virtual del Poder Judicial PBA, Tribunales del Trabajo.
  • Reseñas voluntarias dejadas por empleadores verificados del rubro.

El acceso a información y documentos que los organismos públicos hacen accesibles en el marco de las leyes de transparencia se funda en el derecho de toda persona a buscar y recibir esa información pública.

Importante: la información proviene de organismos públicos, pero puede haber expedientes no cargados, reservados, desactualizados o con errores (en nombres, DNI, CUIT, CUIL, etc.) que afecten su inclusión en los resultados. Los reportes también podrían contener expedientes incorrectos por homonimia o errores de carga originados en la fuente. Recomendamos utilizar la información solo como guía y verificarla siempre en las fuentes oficiales antes de tomar decisiones.

Datos de contacto

Para ejercer tus derechos de acceso, rectificación, actualización y supresión de datos, escribinos a:

info@antecedentesgastronomicos.com

Para ejercer estos derechos es necesario que nos hagas llegar, en formato digital, la imagen de un documento legible que acredite tu identidad o, en caso de personas jurídicas, la justificación de la personería del representante.

Menores de 13 años

El sitio no está dirigido a menores de 13 años. Cualquier uso o acceso al sitio por menores de 13 años está terminantemente prohibido.

Modificaciones

Estas disposiciones, y por ende la manera en que tus datos pueden ser tratados, están sujetas a cambios periódicos que tendrán efecto en el futuro. Cualquier modificación será comunicada a través de esta página. Te recomendamos revisarla periódicamente.

Limitación de responsabilidad

Antecedentes Gastronómicos brinda un servicio de información a partir de fuentes públicas y reseñas voluntarias. No garantizamos la exactitud, integridad o vigencia de los datos provistos por dichas fuentes, ni nos hacemos responsables por las decisiones que el usuario tome en base a ellos. La selección e interpretación de los datos es responsabilidad exclusiva de quien los utilice.